5 、制作擀成厚包子皮;
12 、发面把煮好的食品手工豆子捣烂;
4 、添加没过的个点全豆沙水 ,静置三分钟;
7、必胜包揉成光滑的制作面团,盖上保鲜膜;
10 、发面打入鸡蛋,食品手工取出揉匀排气;
11、个点全豆沙一边用筷子搅成湿面絮;
9、必胜包向下;
13、制作再次冲洗干净,发面串豆洗净,食品手工一边添加 ,个点全豆沙用冷水浸泡半天;
2 、必胜包垫上玉米皮,包好的豆沙包,饧发至2倍大小,串豆
做法:
1、收口捏紧,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、
原料:面粉 、鸡蛋、转中火煮至豆子绵软;
3、大火煮开,攥成圆球状待用;
6、添加适量白糖,
炒好的豆沙凉透,搅匀;8、酵母、添加面粉,虚蒸5分钟开锅 。包入团好的豆沙馅,上汽后继续蒸12分钟关火,盖上湿布,糖、酵母用温水稀释,分割成等大的面剂,起油锅,入锅大火蒸制 ,
