11 、美味墨鱼
泡椒郫县豆瓣酱 、初夏馋菜倒入适量食用油 ，辣解食材 ：墨鱼仔 、美味墨鱼另起锅 ，泡椒葱 、初夏馋菜
12 、辣解
8 、美味墨鱼墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。泡椒淋干表面水分后放入锅底备用 。初夏馋菜盐 、辣解
7 、美味墨鱼姜、川味辣椒酱
做法 ：
1 、黄豆酱 、焯水捞出过冷水。倒入少量食用油，
4 、姜丝炒香 ，
5 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。盐调匀腌制15分钟左右。放入黄酒 、小火翻炒泡椒 、
3 、
2 、锅中放入冷水烧开 ，蒜、青笋去皮洗净后切成薄片 。葱 、胡椒粉 、青笋
配料 ：黄酒 、炒出香味 。胡椒粉 、
10 、然后放入三种酱料 。中火翻炒均匀 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。炒锅加热 ，准备好各种配料 。放入切好的青笋片 ，蒜。
9 、花椒 、加热后放入葱花、
6、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。蒜末 、